Hinweise und Nährwerte
Für 4 Personen
Dieses Rezept ist ballaststoffreich und fettarm.
Zutaten
- 2 Bananen
- 4 Eier
- 3 EL Chia-Samen
- 1 TL Zimt
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 g Himbeeren, tiefgekühlt
- Butter zum Ausbacken
Zubereitung
- Die Bananen zerdrücken und die Eier verquirlen. Anschließend die Eier zu den Bananen geben. Die Chia-Samen mit dem Zimt und Vanillezucker zugeben und zuletzt die Himbeeren vorsichtig unter den Teig geben.
- Die Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen und die Pfannkuchen nacheinander ausbacken.